Essen ist eine persönliche Angelegenheit. Es geht um vertraute Gerüche und Gerichte, die in einem bestimmten Moment genau den Nerv treffen und die Fähigkeit besitz

en, Gefühle und Stimmungen auszulösen, Erinnerungen zu wecken oder neue zu schaffen. Es gibt für uns nichts Schöneres, als nach einem schönen 

Restaurantabend die strahlenden Augen unserer Gäste zu sehen. Mit viel Liebe zu den Produkten, mit erlesenen Gewürzen und unserer Leidenschaft diese zusammen zu führen, erschaffen wir den Balsam für Leib und Seele.

Wir, David Strandt und Thomas Schwerdt, haben Spaß an allem, was mit Kochen und Essen zu tun hat. Wir lieben es nicht nur genial einfache und zugleich höchst raffinierte Gerichte zu zaubern, sondern wir versuchen auch so viel Zeit wie möglich mit unseren Gästen zu verbringen.

In Idstein aufgewachsen und gelernt, leben wir unser Motto: „Von Idstein für Idstein“